Körülbelül 20 cm-es évelő növény, szárnyas levelekkel és kis fehér virágokkal, mely földalatti száron nő. Nagyon gazdag vasban, helyreállító, tisztító és vizelethajtó.Virágzás előtt szedett leveles hajtásainak, jellegzetes torma íze miatt a zöldsaláták remek kiegészítője. Tehetjük levesekbe, szendvicsekbe, hidegtálakba is.